Menu

Thực đơn cho ngày hè không nóng bức

Mùa Hè nóng bức dễ khiến mọi người có cảm giác mệt mỏi, chán ăn, nhất là người già và trẻ nhỏ. Để bữa ăn gia đình không mất không khí vì thời tiết, bạn có thể tham khảo ngay các món ăn dưới đây cho thực đơn món ăn mùa Hè của nhà mình nhé! Chẳng cần học nấu mâm cao cỗ đầy, chỉ cần tinh ý chọn những thực phẩm có tính mát, giàu đạm và ít béo cũng đủ làm nên mâm cơm tuy đơn giản nhưng vẫn đủ dinh dưỡng.

Thịt lợn luộc

Thịt lợn luộc là một trong những món ăn khá dễ làm nhưng lại rất bổ dưỡng đối với các thành viên trong gia đình. Nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh chóng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nhưng vẫn có một bữa tối thứ 5 hoàn hảo.

thit-heo-luoc-cham-mam

Nguyên liệu:

  • Thịt lợn tươi ngon.
  • Hành khô.
  • 1 thìa rượu trắng.

Cách làm:

  • Bước 1: Thịt lợn rửa sạch để ráo, hành khô đập dập.
  • Bước 2: Cho hành khô đã dập vào luộc cùng với thịt cho đến khi chín.
  • Bước 3: Sau khi thịt đã chín, cho thêm một vài giọt rượu trắng rồi đun tiếp khoảng 3 phút thì vớt thịt ra. Hành khô và rượu trắng giúp khử mùi hôi của thịt rất hiệu quả. Bạn nên luộc thịt vừa chín tới để đảm bảo thịt ngon, mềm và ngọt, tránh luộc quá lâu khiến thịt bị khô.
  • Bước 4: Vớt thịt ra đĩa để ráo nước, tiếp đó thái thịt thành từng lát mỏng rồi bày ra đĩa.

Đậu sốt cà chua

Đây là một trong những món ăn thanh đạm giúp bạn và gia đình có một bữa tối thứ 5 ngon miệng. Cách làm món này cũng khá đơn giản với những nguyên liệu và các bước dưới đây:

Đậu phụ sốt cà chua 🍅 hình đại diện món

 

Nguyên liệu:

  • 3 bìa đậu phụ thái nhỏ thành miếng
  • Hành lá thái nhỏ, hành khô thái lát
  • 2 quả cà chua to thái múi
  • Dầu ăn, hạt tiêu, bột nêm

Cách làm:

  • Cho dầu ăn vào chảo cho nóng, thả đậu vào rán đến khi vàng đều 2 mặt thì cho ra đĩa.
  • Sau khi rán đậu xong, bạn cho hành khô và cà chua vào đảo đều với hạt nêm.
  • Cà chua nhuyễn, hãy cho một chút nước lọc vào rồi đun sôi.
  • Tiếp tục cho đậu vào đảo nhẹ cho đậu ngấm nước sốt và mềm hơn. Sau đó rắc tiêu, hành lá vào rồi bày ra đĩa.

Canh bầu nấu tôm

Trong những ngày hè nắng nóng một bát canh bầu nấu tôm trong thực đơn bữa tối của gia đình sẽ giúp bạn xua tan đi mệt mỏi. Hãy làm ngay món ăn này cho gia đình bằng những hướng dẫn dưới đây:

 

Cách làm canh bầu nấu tôm thanh mát đậm chất dân gian

 

Nguyên liệu:

  • 1 trái bầu
  • 100g tôm tươi
  • Hành ngò và các loại gia vị

Cách làm:

  • Bước 1: Cắt bỏ đầu tôm, lột vỏ và rửa sạch. Giã dập tôm với một củ hành tím, ướp thêm mắm, muối và bột ngọt để tăng thêm hương vị.
  • Bước 2: Bầu gọt vỏ và rửa với nước sạch, sau đó cắt thành từng lát mỏng.
  • Bước 3: Đun sôi nước rồi đổ tôm đã ướp vào nồi. Khi nước sôi lần 2 thì cho bầu vào rồi nêm nếm cho vừa ăn.
  • Bước 4: Thêm hành ngò và bày canh ra bát.

Ngọn su su xào tỏi

 

Cách Làm Món Đọt su su xào tỏi của minh! - Cookpad

Nguyên liệu:

  • 1 bó ngọn su su
  • 5 tép tỏi khô
  • Dầu ăn và gia vị

Cách làm:

  • Bước 1: Tước sạch vỏ ngọn su su, bẻ ngắn và rửa sạch. Bóc tỏi và đập dập.
  • Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho tỏi vào phi thơm. Thả ngọn su su vào chảo đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa đủ, đảo đều tay đến khi rau chín và tắt bếp.
  • Bước 3: Gắp rau ra đĩa và cùng thưởng thức với gia đình

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *